Cáceres Charro, Marco Paúl. «Sostenibilidad En La gastronomía Prácticas Y desafíos». Revista Científica Kosmos 2, no. 2 (diciembre 26, 2023): 52–62. Accedido septiembre 19, 2024. https://editorialinnova.com/index.php/rck/article/view/49.