González Morales, Diego Hernán. «Gastronomía étnica En Contextos Urbanos Diversidad, Autenticidad Y adaptación». Revista Científica Kosmos 2, no. 2 (noviembre 18, 2023): 41–51. Accedido noviembre 9, 2024. https://editorialinnova.com/index.php/rck/article/view/48.